用語集

ダッチオーブン

様々なお料理を美味しく作り上げる「魔法のお鍋」 ――
シーズニング(油を引いてならす作業)が必要なものと不要なものがございます。
ステンレス製のものはシーズニングが不要であり、使用後も洗剤で洗えて非常に人気です。
鋳鉄製の物は使い込む程に油が馴染んで、黒光りする「ブラック・ポット」へと成長する
鍋として、一定の支持を得ています。

投稿者:キャンプレンタル.com