用語集

スモーカー

時間に比例する、絶品料理にチャレンジ! ――
熱燻をするためのものと、温燻、または両方に対応したタイプがございます。
熱燻は、食材をあぶりながらいぶす燻製で、色づきと香りがよく仕上がるのが特徴です。
温燻は食材の水分を飛ばしながらいぶす燻製で、柔らかな舌ざわりに仕上がるのが特徴です。
また、非常に簡単です。

投稿者:キャンプレンタル.com