時間に比例する、絶品料理にチャレンジ! ―― 熱燻をするためのものと、温燻、または両方に対応したタイプがございます。 熱燻は、食材をあぶりながらいぶす燻製で、色づきと香りがよく仕上がるのが特徴です。 温燻は食材の水分を飛ばしながらいぶす燻製で、柔らかな舌ざわりに仕上がるのが特徴です。 また、非常に簡単です。